Tras de él cada año

Porque desde que lo probé, lo intento tomar, como mínimo, cada año. Un albariño fino, delicioso, crujiente y muy refrescante.

Y no sé si será por esa nariz fresca, frutal, mineral y salina. Por esas manzana verde, por esos cítricos, con lima y limón, frescos y jugosos, esas flores tan juguetonas, por esas suaves notas anisadas, las herbáceas y minerales... Es que tiene demasiadas cosas para amar este vino, con esta pedazo de nariz. Toques de pimienta blanca, notas dulces, como de postre amielado, pero con una frescura tremenda. Nariz deliciosa y refrescante.

Y la boca ya es un remate perfecto, con todas esas notas que te invaden en la nariz, desfilando victoriosas por la boca. Cítricos jugosísimos, sazonados con apuntes marinos y yodados, con notas herbáceas y de pimienta blanca, con flores y notas minerales, con notas amieladas sutiles y apuntes suaves tostados. Laaaaaargo, pero sutil y delicado. Excelente trama para seguir creciendo y creciendo y creciendo....

Vale cada céntimo que cuesta.