Porque te dan ganas de saltar, de catar y de descorchar otra botella.

Todo eso porque comienzas con una nariz eléctrica, salina, con una fruta de hueso y unos cítricos que crujen, con balsámicos, notas de panadería y de pastelito de melocotón. Es muy mineral, con flores blancas, sotobosque, pimienta blanca y una nuez moscada juguetona.

En boca mantiene esa electricidad con una acidez excelente, con esa fruta crujiente, pero con el punto justo de madurez, con esa carga cítrica y los balsámicos dando un capazo de frescura. La salinidad se mezcla con las notas minerales, con las flores y esas notas suaves de pastelería. Es largo, fresco y con una posibilidad de evolucionar en botellas bastante importante.

Delicioso, adictivo. Máaaaaaaaaaaaaaaaaaas!!!!!!!!!!

Visual: Amarillo con reflejos verdosos.

Nariz: Espectacular, amplia, cítrico, frutas de hueso con albaricoque, manzana verde, hinojo, hierbas... jazmín

Boca: Con cuerpo, llena la boca, acidez a raudales, fruta, de aquí no de tierras tropicales, muy rico y complejo.

Recomendable albariño.