Elaborado por el sistema de crianza de soleras y criaderas durante 3 años. Uvas: palomino fino y listán de Huelva

Vista: tiene un color amarillo intenso con ribetes alimonados casi cobrizos

Nariz: intensidad media, aromas de frutos secos, almendra y notas salinas 

Boca: es sabroso, salino y muy perceptible la almendra amarga.

Es un gran descubrimiento para mi, excelente fino a buen precio (5 euros botella de 38 cl)

Botella bordelesa de hombros ligeramente anchos de 50 cl.

Etiquetado clásico y con buena descripción.

Cierre cabezudo de aglomerado de corcho típico de este tipo de vinos.

Sacado de nevera a unos 5-6ºC pero atemperado en copa a 8-10ºC.

Servido en copa amplia.

Visual

Amarillo pálido con reflejos dorados, limpio y brillante.

Buena visual, joven pero de leve evolución. (8,6)

Nariz

De buena intensidad a abundantes frutos secos tostados, pera de agua licorosa, manzana madura, notas salinas, yodadas, velo de flor, bota vieja y notables toques aldehídicos y herbáceos.

Muy buena nariz para su relativa juventud, intensa y compleja. (9)

Boca

Ataque muy seco, punzante y salino, de buen volumen y densidad, amplio, de buen cuerpo y muy buena estructura.

Paso por boca con notas de pera de agua licorosa y manzana madura, media acidez, cremoso, untuoso, graso y redondo.

El final es bastante largo con pera de agua y manzana licorosa, retrogusto salino y con notables recuerdos de frutos secos en un postgusto y retronasal excelentes.

Muy buena boca, de fino punzante pero, a la vez, envolvente y bastante gastronómico. (9,25)

Muy buen generoso (fino) del Condado de Huelva de una RCP insuperable.