En este Zarzal sí que me meto

Porque me ha parecido una muy buena godello con un precio ajustadísimo.

Buena fruta blanca de hueso, con pera, manzana amarilla y verde, con un manto de flores y toques cítricos que van surgiendo, es lo primero que te encuentras al descorchar. Notas de infusión, suaves herbáceos y balsámicos y una mineralidad que gana peso, siguen el desfile, con ese puntito de pastelillo de limón y mango. Es precisa y potente.

En boca te encuentras esa fruta en su punto justo, con notas de pólvora, con una acidez excelente y esos apuntes cítricos y balsámicos tan refrescantes. Hierba recién cortada, camomila, esos toques de pastelillo... es cremoso y carnoso el paso por boca. Suaves especias picantes con una buena carga mineral y un toque salino. Buenos amargores que balancean el punto dulce y lo suavizan. Postgusto floral y frutal, ligeramente mineral y amielado.

Me ha gustado mucho este básico de Emilio Moro. Le seguiremos la pista.