Granatoso, con sensación aterciopelada, de buena capa, con ligeros tonos

Granatoso, con sensación aterciopelada, de buena capa, con ligeros tonos de evolución.
Una lágrima densa y brillante.
Tiene en nariz notas de tierra, tinta y cuero.
En boca hay densidad, sin exagerar, buen paso, con acidez remarcable y taninos medios.
Es un vino elegante, sin contemplaciones.
Lo maridé con un entrecot de caballo (pobre animal!!!), y unas patatas asadas con salsa de perejil...ummmm!!!