Semillon experimental

Un vino experimental de Castell d'Encus con la variedad de semillon. Lo probé antes de probar El Taleia del 2018, de Sauvignon y algo de semillón. Me gustaron los dos, pero este experimental de semillon me pareció más fresco, elegante y frutal. Es cierto que el Taleia , como he dicho en otro post, es un vino personal y elegante, pero éste todavía es joven y habrá que dejarlo un tiempo. Color amarillo claro. En nariz aromas muy frescos, con manzana, cítricos y una buena mineralidad. En boca, muy buena acidez, fruta madura. Es un vino delicioso, elegante, fresco, largo, frutal y floral. Muy rico