FICHA TÉCNICA
Bodega
Bodega Doña Felisa-Chinchilla
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
13,00%
Varietales:
Chardonnay
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
8.0
/ 90
CALIDAD-PRECIO:
5,0
ELABORACIÓN
Vendimia nocturna.Se elabora mediante una pre-maceración en frío de la uva a 12ºC durante 24 horas, y una posterior maceración en depósito de acero inoxidable con nieve carbónica, todo ello previo a una fermentación, con levaduras seleccionadas en depósito de acero inoxidable a temperatura controlada. Crianza de dos meses por barrica de roble francés
Opiniones de Cloe 2019
OPINIONES
1
NOTA DE CATA:
8.0
CALIDAD-PRECIO:
5,0
Chardonnay con frescura y medio nivel de amargor al final en boca, seco, con acidez media y sabores de fruta blanca y de hueso como pera, melocotón, níspero, paraguayo. Leve frutos secos. Intensidad media y puntas de humo y minerales.
Para tomar frío con sushi.