Algo así como un Borgoña tinto de color muy bajo, con ribete casi transparente, limpio y con brillo.

En nariz es un manojo de violetas y rosas. De violetas y rosas, pero también de tomate, de fresas, de vinagre balsámico, de toques acídulos (zarzamora, nuez moscada), de especias de monte bajo y de no sé qué más.

En boca pasa de maravilla, hay acidez, no hay alcohol, tampoco madera, y los registros ya están dichos. Es lo bueno.

Final largo, larguísimo, largo y completo.

Muy bien. Había que beberlo y lo hemos hecho con sumo gusto.