Hay La Pedriza...

Vista: tonos cobrizos y caobas, de capa baja y con el ribete ancho diferenciado en tonos teja. Limpio pero algo apagado. Lagrima abundante, ancha y de caída rápida que apenas tinta la copa.

Nariz: discreta. Le falta intensidad y mejor definición. Tampoco encuentro esa complejidad de antaño, ni la persistencia adecuada. De claro carácter especiado y balsámico. Fruta, a estas alturas, poca queda, aunque tampoco es un compendio de reducción y aromas terciarios. Hay canela, nuez moscada y regaliz negro. No me entretiene.

Boca: sin duda la garnacha de La Pedriza le dota de una acidez y frescura que, a estas alturas, resultan arrolladoras. Me hace pensar, que si bien, en sus primeros años, son una virtud, no le hacen envejecer con la elegancia y madurez de antaño. Este es otro Viña Ardanza, preparado para un disfrute inmediato, no para esperarlo pacientemente guardado en el fondo de la bodega. Por supuesto, el que tuvo retuvo, y tiene argumentos para disfrutarlo. Su tacto aterciopelado, largo, persistente, sabrosas especias y rico regaliz. Postgusto intenso y persistente, que si bien reconforta, no me hace buscar la botella para servirme una nueva copa.

Este no es mi querido Viña Ardanza de antaño. La incorporación de la garnacha procedente de la finca La Pedriza ha supuesto un claro cambio de concepto. Posiblemente la bodega halla buscado diferenciarlo de sus grandes reservas, dotándolo de un perfíl más fresco y moderno. A mi no me convence.