FICHA TÉCNICA
Bodega
Weingut Weinrieder
D.O./Zona
Niederösterreich
Pais:
Austria
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
13,00%
Varietales:
Grüner Veltliner
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
9.3
/ 97
CALIDAD-PRECIO:
10,0
ELABORACIÓN
Viñedos viejos sobre 65 años, en suelos de marga y loes, muy mineral y con clima continental frío. Despalillado cuidadoso, prensa con mimo y fermentación en inox. con levaduras autóctonas. maduración sobre lías 10 meses.
Opiniones de Weinrieder Grüner Veltliner "Alte Reben" Trocken 2017
OPINIONES
1
Javier Azcona
09/10/20 16:49
Fecha cata:
09/10/20
NOTA DE CATA:
9.3
CALIDAD-PRECIO:
10,0
DATOS BODEGA
CATA AD HOC
Amarillo limón pálido y muy brillante.
Aromas pronunciados y limpios, finos, a fruta primaria con alguna nota de pera, limón, melocotón y ciruela amarilla madura.
En boca es mneral, floral, picante (pimienta blanca, chili, pimiento verde), paraguayo, pera Williams, menta. Untuoso y cremoso (nata)en boca con mucho cuerpo, alcohol medio(+) y seco. La acidez es media(+), y todo está muy equilibrado y sedoso. final medio(+) con intensidad pronunciada.
Un vino muy perfumado, fragante y exquisito....my silky wine.
MARIDAJE
Sashimi de pez mantequilla con salsa brava braseada.