Sorprendente Dao.
Vino encerrado en una botella borgoñona que está vestida con una etiqueta sencilla y de diseño moderno. El corcho que la cierra de calidad y significando en el mismo la añada y su nombre. Tintada la cara que está en contacto con el vino. Botella carrada con un semi lacre.
A la vista un color rojo picota de capa media. Limpio y brillante. Fina y lenta lágrima en su discurrir por el cáliz de la copa. Ribete granatoso y rubí.
En nariz frescas frutas negras, débiles rojas, notas minerales y con la madera muy bien integrada.
En boca es elegante, muy fino, aterciopelado, con una sápida acidez que invita a beber y que le dará varios años más de vida. Puede esperar otros 4-5 años. Lo comprobaré. Con los taninos domándose, con carga frutal y abundante mineralidad. Fino, sabroso, frutal y vivo paso de boca. Es un vino largo. Me da una permanencia de 2,30 minutos