Delicado.

Nuevo proyecto de B. Niepoort en Bairrada. Nos presenta un vino encerrado en una botella borgoñona que está vestida con una elegante y clásica etiqueta en la que domina el color blanco. Botella con un semi lacre. El corcho que la cierra de calidad, en el que se significa el nombre del vino y la D.O. y tintada ligeramente la cara que está en contacto con el vino.

       A la vista un color rojo picota de capa media. Limpio y brillante. Fina lágrima que con mucha pereza se desplaza por el cáliz de la copa. Ribete granatoso.

     En nariz es frutal, floral, rosas, notas de mineralidad, polvos de talco. Con la madera sin sobresalir. Está muy bien integrada.

     En boca es muy fino,muy elegante, aterciopelado, fresco, floral y frutal, equilibrado y con una acidez que invita a beber y que le va a otorgar años de vida. Los taninos domándose. Madera de su crianza sin destacar. Dominan las frutas y las flores. Débiles notas herbáceas. Grato, elegante y frutal paso de boca. Es un vino con mucha vida, creo que de aquí a 3-4 años estará mucho mejor, a pesar de esos 11,50 % volumen en alcohol. Me da una permanencia de 2,45 minutos.