Dos meses después....

y otras dos botellas disfrutadas, me hacen seguir pensando que me encuentro ante un cava muy notable y sobre todo muy bien hecho.

Tanto en nariz como en boca, son sabrosos y al mismo tiempo complejos y mucha frutosidad y bastante estructura, todo muy conjuntado y con bastante calidad.

Lo dicho en valoraciones anteriores, nos encontramos ante un cava de Colet Navaos, bastanta rico y sobre todo con una cosa, que muchos cavas "eluden", la muy buena personalidad.