Hermano

BOTELLA 2135/2800

CATA AD HOC

Amarillo limón, con alguna nota envejecida dorada. Pálido y brillante.

Aromas muy limpios, oceánicos, balsámicos ( menta), mar, humo ( recuerdos de hidrocarburos), puntas de vainilla. Joven.

Seco, con acidez alta. alcohol medio y muchos frutos cítricos como lima, limón, manzana verde, pomelo, conchas de mar, marea, pino, hierba cortada, hinojo, jazmín. Es muy largo en boca con cuerpo medio+ y una intensidad pronunciada.

Es tremendo y tiene un potencial para envejecer espléndido. Calidad Excelente.

Armonía con sushi o pollo empanado con Panko.