Limite Norte
Color amarillo pálido con reflejos limón, límpido y brillante, abundantes y finas lágrimas.
Es de una intensidad media, equilibrada, donde encontramos cierto aire de melosidad, hierbas secas, notas cítricas, frescura y un buen peso frutal, que cuesta un poco descifrar por lo variado del conjunto.Si bien se van apreciando al paso del tiempo, en forma de fruta blanca y de hueso junto a otra un poco más leve, tropical. Las notas de la crianza son tan sutiles como imaginativas, están en crecimiento, especias y cremas.Está integrada y al servicio del conjunto, me gusta. Supongo que con el tiempo le dotará de mayor complejidad.
El vino en la boca tiene presencia y cierto tacto, la madera se intuye y la acidez trabaja facilitando y refrescando el conjunto. Es suave y tramado a la par, rico punto cítrico y amargo, la acidez ayuda y mucho al buen resultado. Se bebe de forma fluida y agradable. Quiero que coja temperatura pues adquiere mayor carácter y longitud, algo que sin duda lo mostrará con el paso del tiempo en botella.