Muy buen blanco.

Cata virtual del 12 de noviembre.Amarillo pajizo, algun reflejo doradito, alguna irisación verdosa. Pero vamos , blanco pajizo y brillante. En nariz, manzana verde, lima, flor blanca y mantequilla fresquita. En boca, tiene cuerpo, es meloso, más rico no tan frío, manzana verde, acidez importante, amplio, me recuerda mucho a un Godello. 

Me encanta que lo salino sea poco, lo amargo justo y lo dulce, menos.
Más frío, frutal, más valiente, floral.
Me pide Camembert, Bavaria blue, queso graso y poco picante.

Muy agradable, complejo y equilibrado.