Elaboración propia

Color amarillo con reflejos dorados, limpio, brillante.

En nariz hay una buena presencia de aromas de fruta tropical (lichi, piña, melon) y fruta blanca (manzana verde, pera), también notas florales de flores blancas, hinojo y algo de anisados. Buena variedad pero algo dispersos.

En boca es fresco, cuerpo medio, muy frutal con notas tropicales pero bien equilibrado por acidez cítrica, leves herbáceos y amargo final. Persistencia buena.

Un verdejo equilibrado entre la tropicalidad y la elegancia embotellado a la medida.