Le falta tiempo en botella...

  Amarillo pajizo con reflejos dorados, muy limpio.

  Nariz expresiva con recuerdos de fruta blanca ( domina la chardonnay), manzana y pera. Marcados aromas de levaduras y cereales, cítricos. Ligeros herbáceos y florales , hinojo, anisados. La crianza aporta aromas de frutos secos, almendra amarga y vainillas, punto de mineralidad.

  En boca se expresa todavía mejor, es cremoso, tiene frescura gracias a su excelente acidez, fruta blanca y cítrica. Carbónico muy vivo, le faltan unos meses en botella para calmarse, herbáceos y flores, amielados. Final largo con algo de amargor del que gusta.

  Tienen buenos mimbres, falta redondear la faena.