Muy buen cava.

  Color amarillo dorado de capa baja media, limpio.

   En nariz muestra un fondo de la crianza, junto a la fruta blanca recordando la pera y la manzana, suman los aromas cítricos y minerales, hacen un conjunto armonioso. Vainillas y bollería completan el conjunto.

   Pero es en boca donde mejor se expresa, mucha finura, con excelente acidez y frescura, carbónico perfectamente integrado. Tiene cuerpo y estructura para aguantar una comida de principio a fin. Mucho equilibrio entre la fruta y esas ligeras notas de la crianza. Buen final, largo y agradable con toque mineral.