Amarillo dorado, burbuja fina y rápida. <em>Manzana verde, pera,

Amarillo dorado, burbuja fina y rápida.

Manzana verde, pera, membrillo maduro, higo, anís seco, pan, bollería, levaduras, leve toque metálico (lata anchoas), notas minerales en nariz.

Suave carbónico que se funde con manzana verde y los anisados en el paladar, sensación acida y seco, bien de acidez aunque le hecho en falta un pelín más de nervio en boca. De cuerpo voluptoso, llena. En retronasal aparecen ceras, miel y pera, buena persistencia.

Para repetir sin dudar, 27€ tienen la culpa.
Fecha de degüelle: Enero del 2004.