Luís Cañas Blanco Cepas Viejas 2019

Color amarillo muy pálido con ribete verdoso, limpio y brillante.
En nariz de inicio destacan las notas vegetales, hinojo y hierba recién cortada, entonces aparece la fruta, fruta blanca, pera y manzana verde, ligeras notas especiadas de canela, vainilla y anís; aromas finales de flores blancas, talco, polvos de tocador y unas sutiles notas de hidrocarburos.
En boca entrada muy equilibrada, fresco pero goloso, fluido pero con cierta untuosidad, buena acidez, un punto salino y ligeramente amargo, persistente y carnoso.