Juan Rojo Rojo

Color rojo con ribete de un bonito granate.

En nariz al principio ligeramente velado, necesita oxigenación para enseñar todo su potencial. Una vez ya ha abierto muestra aromas tipicos de la variedad y la zona. Fruta rojas y negras compotadas, toques terrosos, balsámicos, punto láctico, especias y ligeros tostados.

En boca una buena entrada con buena presencia en el paso y marcado tanino, ligeramente arenoso, con buena acidez. Retrogusto balsámico y especiado, con fruta casi licorosa.

Marcado carácter de D.O. Toro, perfecto para acompañar carnes maduradas o quesos curados.