De color rosado con tonos ocres de atardecer.
En nariz es sabrosa reposteria. Desde las fresas de chuche, manzana asada y miel, hasta la masa de brioche, caramelo y tostados de mantequilla.
En boca es sedoso. Su burbuja megafina y cremosa acompaña a una acidez muy agradable. Manzana asada y amargo de pomelo.
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