Ca'n xicatlá
Es de un color amarillo dorado y reflejos cobrizos, simulan un blanc de noir.
Nos muestra en inicio un aroma maduro y meloso junto con un interesante toque vegetal. Conjunto sugerente, fresco y natural. Se sienten las lías, una manzana recién cortada, flores marchitas, miel blanca, cereal tostado, caramelos de malvavisco, corteza de árbol, ligero punto de hidrocarburos, membrillo fresco y la parte blanca de la cascara de naranja...
En boca me gusta su viveza, la frescura y su acidez jugosa, es pizpireta y quizás contradictorio, frente a lo sentido en la nariz. Y eso, me encanta. Tiene tacto, tanico, con carácter, fondo seco que lo alarga y lo ensancha a la par de fluido y sorprendente. Buen peso frutal y un recuerdo ligero de las flores y de la miel junto con el cereal tostado. Una autentica gozada.