Aquella mineralidad

Recuerdo aquellos primeros Priorat que catábamos, aquellos Martínet...buscábamos estructura y mineralidad, mucha mineralidad y sino...no era Priorat...este vino tiene aquello, mineralidad y estructura , pero también frescura y livianidad. Difícil combinación. Lo mineral destaca en armonía con la fruta . Piedra seca y sobre todo tinta china. Si es que eso es mineralidad, en el fondo no sabemos muy bien lo que es..pero lo sentimos. Es complejo , pero integrado. En boca entra como un petazeta, picando...No es muy largo ni tiene un gran postgusto, pero a cambio su frutalidad es fresca y natural. Por cierto su paso por barrica , aporta , pero casi no se percibe , ennoblece y enriquece , pero secundaria.