Beber y disfrutar

Muy claro, brillante, de color rubí marronoso de capa media-baja, sin apenas diferencias entre menisco y ribete. Reflejos rojizos y ambarinos, borde teja.

Un compendio de notas reductivas, de enorme elegancia y clasicismo. Inicialmente parece una chimenea: humo, carbonilla, sándalo, granos de pimienta, ahumados, maderas exóticas y un fondo balsámico-vegetal (salvia, laurel, hoja de morera). A ratos parece "cabernetear" con aromas que recuerdan a fruta negra confitada, torcidas de regaliz y herbolario. Gana en suavidad con apuntes de madera avainillada, cremosos, escarchados, que derivan a un perfil tradicional a cuadra, cueros, faisandaje, tierra húmeda, terrosos. Muy sólido y estable.

En boca tiene muchas similitudes al Viña Real 76. Maduro, cremoso, casi achocolatado, lleno de especias y tostados elegantes. No se hace nada pesado gracias a su acidez intensa. Fruta reducida, licorosa, picante, con taninos fundidos, grasos. Un Imperial diferente, de añada difícil, sin defectos, que muestra una madurez e integración absoluta. La impresión general es que la añada se hace notar como en pocas ocasiones. Para beber ya!!!

Más información del vino: http://vinosclasicos.blogspot.com.es/2013/07/imperial-1976-gran-reserva.html