Color amarillo pajizo con ciertos reflejos dorados.

Es de un aroma fino y algo maduro, con presencia de la manzana madura, casi asada. Notas a miel, bollería, lías, pulpas de cítricos secas, notas oxidativas agradables y un halo de frescor que envuelve al conjunto.

En boca es fresco, jugoso, entrada del carbónico alegre y espuma fundente, desaparece algo rápido, grácil, acidez viva y algo metálica, muerdes la fruta.