Verano azul

Fresco , jugoso, arcilloso y sanguino.

Granate medio, profundo en aromas limpios y de intensidad media+ con fruta negra y roja ( fresa, mora, ciruela negra) y madura, herbáceos, peletería, piel animal. Muy equilibrado en boca, seco, con acidez media+ y taninos medio más muy pulidos ahora, y por evolucionar. Alcohol alto. Intensidad media+, final medio+ con mucho cuerpo. Un vino corpulento con notas de hierro y sangre.

Armonía con tabla de quesos ad hoc.

Vino muy equilibrado, con acidez y taninos para envejecer, calidad excelente y una concentración e intensidad de aromas top.