Amarillo dorado limpio y brillante burbuja media y abundante. Nariz de

Amarillo dorado limpio y brillante burbuja media y abundante.
Nariz de media intensidad, muy limpia y de carácter cítrico y mineral. Aparecen también notas de bollería, fruta fresca como manzana verde y algunas notas lácteas de las lías. También hay recuerdos de flores marchitas.
En boca es un vino de carácter por su buena acidez y su frescura. Con mucho nervio, un paso ligero y amable y un final largo ligeramente amargoso y mineral. Persistencia media. Carbónico bien integrado. Muy cremoso.
Interesante esta cuvée básica de Moncuit, una pequeña casa de Le Mesnil que elabora unos productos muy bien definidos y sobre todo auténticos. Por algo menos de 20 euros es un champagne muy interesante.