Rioja muy alta

CATA AD HOC

Vino cerrado durante 1h, después se abre mucho y da notas de Reserva típicas.

Color granate, medio, brillante. Botella clásica.

Aromas de fruta negra (mora, cereza) y madera vieja, tierra y especias, cacao, clavo. En evolución.

Boca seca, con taninos medios y acidez medio+. Cuerpo medio+ e intensidad media. Final medio con notas de frutos negros, bosque, hierbas de monte, alguna nota de almendras tostadas. Deja un toque terroso y de cacao de piedra. Puntas de pino.

Es un vino para tomarse tranquilidad, puesto que a las 24-48h, seguirá más abierto y dando más notas para disfrutar.

NOTA 92

Un pepito de ternera es un buen acompañante al vino y una peli, por ejemplo "The Thing".