-Fase visual: Color dorado, menisco oro viejo, intensidad de color alta, lágrima densa, límpido y brillante.

-Fase olfativa: Franco en nariz, aromas de barniz, fruta seca de hueso, frutos secos, intensidad media alta, oxigenamos el vino en la copa agitandolo y percibimos aromas de mantequilla, ahumados, algo de vainillina, algún acetaldehído que no es molesto, almendras frescas amargas, mazapán, flores secas blancas.

-Fase gustativa: Entrada golosa, seco, acidez media alta, alcohol bien integrado, con cuerpo, cremoso, mineral, sabores de mantequilla, especiados, algo de fruta seca, frutos secos, almendras amargas, final ahumado y sutilmente amargo, posgusto largo.

Sorpresa total.Increible longevidad de este gran blanco.Color amarillo-dorado,denso con lagrima.En olfativa alta intensidad,enorme complejidad,toques de "ajerezados",fruta blancas marchitas,te y otras especias...En boca entrada con mucha presencia,volumen,acidez y elegancia.Larguisimo.Me trae recuerdos de los grandes chenin del Loire.Un gran vino tambien con precios absurdos.