Color rojo atejado con poca capa. Brillante. Aromas elegantes, complejos y profundos. De entrada se desprenden aromas de civet, frutos rojos, hojarasca seca, especias secas, especias (clavo, nuez moscada)... resina de ciprés, piña de ciprés, cueros, tostados, teka, cacao en polvo, canela, y cierto toque vegetal... líquenes, setas del bosque,’ceps’,’shitake’, tonos lácteos picantes que recuerdan al roquefort... higos verdes en licor... Paso en boca sedoso, con recorrido rectilíneo y amplitud final. Muy equilibrado, con firme acidez, se hace muy, muy, muy agradable de beber. Retronasal tan complejo como la nariz... con recuerdos vegetales (algo parecido a la berenjena), cerezas en licor,... Muy grato recuerdo.