No tan serio, no tan clásico.
Cata virtual
Rojo picota/rubí, ribete granate, capa media y casi ninguna evolución en el menisco, más bien violáceo. Lágrima abundante y medio teñida.
En nariz , a copa parada, aprecio especias (pimienta blanca), grosellas, un puntito de resinas, algún toque a flor azul. Diría que es una nariz aguda. Después va apareciendo el roble americano con sus avainillados. Tras un rato, punto licoroso pero muy suave y al final, queda un vino marcado por la madera de roble americano, bastante más avainillado que los riojas clásicos en mi opinión. Fruta negra en jalea y fondo algo mineral.
La boca sí es mas seria y potente que la nariz y algo más clásica. De entrada, el ataque es suave, el paso es muy amplio con acidez capaz de barrer lo que le caiga de grasa, apenas aparecen astringencias tánicas y sí, al final resulta ser licoroso.
Creo que en boca sí aparecen con fuerza los balsámicos, algunos taninos de astringencia"necesaria", y sensaciones amargas, largas, licorosas que hacen que la fruta quede elegante, fruta roja madura, muy rica.
Largo, equilibrado, complejo y no tan serio. NO tan clásico.