Solar de Samaniego 7 Cepas Reserva 2016
Botella bordelesa de hombros muy levemente anchos y vidrio que, sin ser pesado, sí es de mayor peso que la media de botellas bordelesas estándar.
Etiquetado moderno, de cuidada tipografía, con buena información sobre el vino combinada con motivos artísticos y literarios.
Mi etiqueta es la de VERNE (Julio Verne) | mes de marzo.
Vino sacado de vinoteca a unos 14-15ºC y servido en copa amplia Lehmann Jamesse Grand Rouge.
Cápsula bonita y corcho numerado (161892) de muy buena calidad y gran longitud apenas bañado en vino color rosa pálido que indica que fue embotellado hace poco tiempo.
Visual
Picota-cereza con reflejos rubí oscuros, capa entre media y media-alta, ribete granate-transparente con muy leves destellos azulado-violáceos, limpio, brillante y de fina lágrima, bonita y de lenta caída.
Muy buena visual, joven y estupenda presentación. (9,5)
Olfativa
Vino a unos 17ºC en copa.
Lleva ya bastante tiempo abierto (más de 2 horas).
Inicialmente intensidad media-baja pero, con la aireación y ganando temperatura en copa, sube a intensidad media-alta con fruta roja (grosellas rojas) y negra (grosellas negras y moras) maduras pero sin ningún exceso de sobremaduración, algunas flores azules, balsámico-mentolados, regaliz, algunos lácteos, especias dulces, clavo, canela, punto de coco, vainilla, finos tostados de buenas maderas, algo de tabaco rubio, ahumados, mineralidad en forma de mina de lápiz y grafito así como toques de resina de pino.
Con más tiempo (a las 3 horas) aparecen notas como de azúcar quemado e incienso.
Nariz bastante buena, inicialmente no muy intenso pero que va a más y con buena complejidad. (8,8)
Boca
Vino ya a unos 17-18ºC en copa.
Buen ataque frutal y fresco, de gran acidez, muy seco, sabroso, contundencia media (y medida), potencia controlada, volumen medio tirando a medio-plus, amplio en boca pero sin perder verticalidad y fluidez, densidad media, cuerpo medio plus y buena estructura.
El paso por boca es un pelín delgado, agradable, equilibrado, de taninos poderosos y con cierta garra pero, a la vez, agradables, bien pulidos, dulces e integrados a la vez.
El final es de buena longitud (media plus), con fruta roja y negra amargosa, toques especiados, levemente tostados, a tabaco, ahumados y un punto mineral-balsámico que lo redondea bastante bien en postgusto y retronasal.
Buena gustativa que mejora con la aireación (aunque me ha gustado un poco más la nariz). (8,3)
Tomado más frío y recién abierto parecía un vino más sencillo y con menos chicha, pero si se le da tiempo, temperatura y oxigenación, el vino mejora bastante.
Mejorará probablemente con algún añito más en botella (2-3 años) pero empieza a estar bueno para ser disfrutado desde ya mismo.
Maridó estupendamente con una fideuá de conejo con verduras. También va genial con chocolate negro con 82% de cacao.
Por lo que he visto, la añada anterior se vendía a unos 174€/12 botellas, es decir, a unos 14-15€ botella. Buena RCP para lo que ofrece (y con margen de mejora).