Fino Alvear de Montilla-Moriles

Fino de PX, con un color dorado pálido, ligeramente anaranjado, limpio y brillante.
Nariz muy intensa, con almendras amargas, levaduras, barnices, salinos muy agradables.
En boca es punzante, tostado, intenso. Frutos secos, especialmente avellanas, levaduras, de nuevo barniz y aromas salinos. Ligero, con volumen, punzante, largo, persistente.
Excelente fino.
Una vez más, hay que reivindicar y revalorizar estos vinos, son una joya.