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CATA AD HOC

Rubí profundo con destellos violáceos, brillante y sin depósitos.

Pronunciado en aromas limpios de fruta negra y roja, cacao, tierra, eucalipto, menta, madera, tostados y miel. Joven.

En boca presenta fruta de bosque, con taninos altos y mucho cuerpo, seco con acidez alta. Alcohol alto muy bien integrado, sin problemas. Notas terciarias de cacao, miel, café, maderas, infusiones y toda la fruta descrita con final larguísimo y pronunciado.

Espléndido vino con potencial para envejecer.

Armonía con Chuletón Del Valle de Los Pedroches

NOTA 95