Rojo granate. Capa media. Limpio y brillante.

Fruta roja y negra, regaliz, grafito, balsámicos, bosque, madera vieja... Cabernet franc del Loira, por una vez y sin que sirva de precedente, la nariz no nos confunde.

La boca es la de un tinto joven de espíritu (aunque se trate de un 2017), sedoso, jugoso, terso y que da mucho juego en la mesa: hay acidez, no hay casi madera ni tampoco alcohol e invita a seguir bebiendo sin que nos compliquemos la vida. Fruta roja y negra y campo serían básicamente los indicadores en esta fase.

Final perfumado.

Porque Loire is the new Burgundy.