Estupenda labor.

Han transcurrido casi 7 meses desde la última botella bebida. No describo botella y etiqueta. ¿Qué me he encontrado?. Botella nº 03916. El corcho, de calidad, en perfecto estado. Tintada la cara que ha estado en contacto con el vino.

       A la vista mantiene su capa y color. Sin atisbos de notas teja. Abundante, gruesa, granatosa y lenta lágrima en su carrera por el cáliz de la copa, al que débilmente tinta. Ribete granatoso y han desaparecido las notas violáceas de la botella anterior.

        En nariz permanecen las abundantes frutas rojas y negras en sazón. Madera de su crianza muy bien ensamblada. Se mantiene en segundo término. Con notas balsámicas, ligeros cacaos y pimienta negra.

        En boca sigue muy elegante, aterciopelado, sedoso, muy frutal, con volumen, fino, carnoso, mineral, manteniendo su atlanticidad, equilibrado y con la madera de su crianza tapada por la abundante fruta. Con los taninos domándose y manteniendo una fresca y viva acidez que invita a beber y beber. Lástima de botellas de 1 L.. ¡Rafa de litro!. Exquisito, frutal, sedoso y elegante paso de boca. Es un vino muy largo. Me da una permanencia de 3,30 minutos. Está coj......