Curioso que en pocos dias me haya topado con dos vinos elaborados con la variedad monastrell mas frescos de lo habitual, con menos capa de lo habitual y con mucho menos cuerpo. Julia Casado su elaboradora, realiza un vino sin filtrar y con pocos adornos.

  La nariz muestra la fruta roja y negra como las grosellas y las moras, sensaciones florales y especiadas, ligeros herbaceos, mineralidad recordando el fosforo.

 En boca se muestra seco y algo salino, muy vivo, con buena acidez y frescura, de cuerpo medio. Conforme se airera crecen las sensaciones epeciadas, taninos algo astringentes, no lo asocio a la variedad monastrell ( no se si eso es bueno o es malo)