Inat

CATA AD HOC

Color purpura, brillante, medio en intensidad,  limpio en copa. Aromas de intensidad media a fruta roja ( cereza, fresa, ciruela), puntas herbáceas, flores ( rosas), infusiones, piedra mineral, terroso. Joven. En mi boca es seco con acidez alta, alcohol medio y taninos medios frescos, jugosos, algo jóvenes por su vendimia temprana, con notas secas del hormigón. Mucha fruta roja y bayas del bosque, hierba, mentolados (pino), miel y flores secas, violetas, minerales. FINAL medio+.

Apto para consumo actual y MB calidad.

Armonía con pescado como bacalao ajoarriero. NOTA 92