Degollado en julio de 2020

Un champagne excelente en un momento fenomenal de consumo. El mejor 743 que he bebido. La burbuja ya está absolutamente integrada, al igual que la madera, no se nota el alcohol y es muy largo, pero ya le están saliendo otros toques más “anchos”, unos incipientes dejes a bollería y mantequilla que aunque están ahí, todavía pierden la batalla frente a la fruta. El final es muy largo y muestra una mini oxidación estupenda. Muy bueno. Una de las mejores relaciones calidad precio en la zona.