La Encina del Inglés Blanco

Color amarillo pálido con el ribete verdoso. 

Intensidad media-baja, hay que ir al encuentro. Se siente la fruta blanca junto con unas notas melosas, unas tímidas flores y un ligero aspecto herbal. 

La entrada en boca es melosa, ligero en contenidos, acidez algo desnuda, es fina, pero el poco carácter frutal hace que el conjunto quede más bien vacío. Es una pena pues te deja con ganas de más...