Gran vino rosado, me ha gustado.

Y vamos con otra virtual que teníamos atrasada desde Junio 2021, en este caso un vino rosado riojano, mayoritariamente garnacha, con un 10% de viura y con una crianza de cinco meses sobre sus lías. Lo sacamos de la nevera, abrimos y dejamos que alcanzase los 10.5°C para su valoración. Curioso su tapón de vidrio con una pequeña goma que consigue un cierre más hermético. 

VISUAL: De color asalmonado con reflejos de piel de cebolla y apuntes rosáceos. De cierta intensidad, brillante y limpio (89).

OLFATIVA: Aparecen notas frutales de cereza y fresa, y algo de fruta blanca, pera y manzana roja. Agitamos y nos viene un golpecito herbáceo a grama recién cortada y apuntes cítricos a ralladura de piel de naranja. Posteriormente más aportes cítricos y otros más exóticos, a lima, mango, maracuyá y lichi. Bien de intensidad con los descriptores bien definidos (89).

GUSTATIVA: Vino de cierto cuerpo, sabrosote y de alta acidez. Resulta sorprendente su corpulencia, parece un tinto joven incluso. Paso por boca seco, con la acidez punzante y muy amplio. Retronasal con fragancias florales de rosas frescas y húmedas. Y en el post-gusto nos resulta licoroso, con recuerdos de duelas envinadas, con sutiles matices amaderados y con apuntes de fruta marcados, a fresa y cereza una vez más. Y finalmente asoman notas de melón, mango, maracuyá y piña. Muy auténtico y bastante persistente (1 min 45 seg). Se aprecia el aporte de la crianza con sus lías, transmitiendo cremosidad y carácter. Gran vino rosado, me ha gustado (90). Mil gracias Verema, y mil gracias a las bodegas por contar con nosotros una vez más.

La RCP atendiendo a su precio de 22 euros la botella, la dejaremos en correcta.

MARIDAJE: Pues fue uno de los tres vinos que abrimos en una comida en mi casa con buenos amigos, disfrutando de un suculento arroz caldoso de calamares y langostinos. Gran equilibrio de sabores frutosos, frescos y herbáceos con las notas salinas y yodadas del caldosito. Muy rico, gran disfrute y mejor compañía.

VIDEOCATA:  https://www.youtube.com/watch?v=uMEeXg4Ve74&t=3s

Salud-os!!