Fecha de degustación, que no de cata, 14-08-05. Vista. Cereza de media

Fecha de degustación, que no de cata, 14-08-05.
Vista. Cereza de media capa, no muy cubierto, con borde anaranjado.
Olfato. Con copa quieta da fruta y balsámicos, después de agitar la copa derrocha fragancias de fruta muy madura, que dejan paso a notas de pastelería, (cabello de ángel y confitura), plátano, horchata, especias (vainilla y canela), y balsámicos. Hacen acto de presencia aromas de maderas nobles y perfumadas. Tiene una nariz muy compleja.
Gusto. Las promesas de la nariz quedan desmentidas en boca. Es hueco, sin un gran cuerpo, medianamente largo, desequilibrado, agresivo, tánico, alcohólico, metálico; en dos palabras desagradable y decepcionante. Al primer ataque quizás engañe un poco porque se aprecia algo untuoso pero después ya da la cara de lo que es.
Corcho un 7,5.
Al vino le doy un 5. Parece un vino hecho para ser olido exclusivamente. Se nota que la intención era la de hacer un vino moderno y de calidad, aunque el resultado deje mucho que desear, solo por eso y por su compleja nariz no lo puntúo por debajo de 5.