François Chartier Créateur D'Harmonies 2015

Color rojo cereza con ribete púrpura virando hacia el color teja, capa media-alta, limpio y brillante.

De inicio aparecen aromas terciarios de madera y torrefactos, notas ahumadas, aromas lácteos de chucrut, entonces aparece la fruta negra muy madura, tapenade y café, todo rodeado de notas balsámicas, herbáceas y especiadas de corte dulzón como la canela, la vainilla y el clavo.

En boca tiene una entrada poderosa y golosa, con taninos aún astringentes que impactan en el paladar, con textura y estructura, de carácter amargo y vegetal, correcta acidez, un punto picante y salino ya que se queda muy presente en la punta de la lengua.