Y diferente, chocante, con un perfil de vino de sed más que complejo, con finura y delicadeza.

La nariz es tremendamente mineral, con fruta roja ácida de fondo, acompañada de matorral mediterráneo y unos toques de bollería. Flores azules, toques azufrados y de cuero, se mezclan con un toque de chuchería, como de piruleta, y con regaliz bien refrescante. Al final percibes notas salinas y como de Coca-cola, con ese toque entre dulzón y fresco, que se completan con especias picantes.

En boca, sigue por la misma línea, con esa fruta fuisonada con la Coca-cola, el toque balsámico y salino, con una crianza que ni se nota, con unos cacao suaves y esas notas florales y animales bien fusionadas. Se abre en la boca con unos buenos amargores y flores, con notas de bollería y esas especias picantes, con pimienta negra y nuez moscada. Postgusto floral y frutal. Se bebe con mucha facilidad.

Vino diferente, de una zona y uvas totalmente desconocidas. No aparenta su edad, aunque tampoco sé cómo se comportan estos vinos, la verdad, jajajajaja.

Buen experimento.