Mimbre
NOTA DE CATA:
9.3
CALIDAD-PRECIO:
8,5
Es joven, pero tras 3 días sigue dando mucha fruta, taninos jóvenes y madera justa.
Quizá es de copete, en vinateras y bares, pero de forma distendida es un corte de Côte du Rhone villages. Tierra, mora, fresa, regaliz, frambuesa, miel, hojas silvestres, frescor en boca de una tinta de toro asentada.
Es un vino con menos corte de Toro antiguo y más moderno.
NOTA 93/100
Solomillo a la brasa con pimientos rojos
