Vinagre de sidra turbio, sólo apto para aliñar ensaladas.

Color anaranjado de aspecto turbio, brillante. 

Nariz de intensidad media, fruta de hueso combinada con manzana verde, sobre un fondo entre terroso y de eucalipto. Toques de barniz. 

En boca es fresco, sabroso, entrada algo seca de inicio, manzana verde, fruta de hueso madura, cuerpo medio, final balsámico, recuerdos de barniz  y salino de buena persistencia.

Un vino natural, una rareza curiosa. Un vino de color marronoso, puede ser un vino naranja, denso y profundo. Aromas a fruta blanca acompotada y algo de notas cítricas. En boca es intenso, algo cítrico y notas de pimienta. Curioso, pero estos vinos naranjas no son muy de mi gusto, a pesar que considero su buen hacer. 

Ánfora enterrada, pieles, nada de sulfuroso, aromas y sabores asidrados, tinaja, sin corrección de acidez... Para frikis muy frikis de los vinos naturales.