Blanc del mediterrani

Fase visual: color groc pallós amb tocs verdosencs preponderants. Glicèric, ofereix llàgrima abundosa gruixada i que fa el seu camí àgilment. Net i brillant.

Fase olfactiva: just recent obert ha donat aromes de ferments làctics, que han acabat desapareixent. La varietat Muscat, en principi, és la més present. Exuberant i floral.

A poc a poc apareixent aromes de fruita de pinyol, característica de la Giró Ros.

Es percep un pèl càlid.

Ofereix també fruita tropical, que recorda al mango.

A copa moguda; sembla balsàmic, donant notes d’herbes remeieres, flors blanques; tipus galant de nit. Albercocs i tocs anisats.

Passada un llarga estona; les aromes que ofereix semblen les d’una coca de 2 tous amb albercocs i ensucrada.

Fase gustativa; entrada amb espurna, llépol. Acidesa. Retroguts floral i d’ametlló. Pas àgil. L’alcohol està ben integrat. Fresc amb un final un pèl amargant, sense molestar.