Chico de los recados

Vino de pasto, de chico de los recados, de pastoreo, de campo, de mar y sol, de soledad y compañía.

Un vino con una finura de crianza bio. con saccharomyces suave, sin grandeza, con humildad.

Notas de intensidad media plus a limón, camomila, miel, mar, nata, hinojo, canela. Largo en aromas.

Seco, con media acidez y alcohol alto bien integrado, Deja los recuerdos comentados en boca, más rapidez, piedras y conchas de mar, humo, minerales, flores de campo, manzanilla, girasol, marisma. Cuerpo medio, intensidad pronunciada y final largo.

Denotan calidad sus componentes estructurales, está apto para consumo. Calidad excelente.

NOTA 95/100

Equilibrio 10, longitud 10, intensidad 9, integración 9, complejidad 8,5 y concentración 9,5. Tipicidad 10.